Vi català. Una reivindicació històrica

Vi català. Una reivindicació històrica

Editorial:
Viena
EAN:
9788483308257
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-8330-825-7
Páxinas:
152
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CATALAN
Ancho:
160
Alto:
260
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
MILFULLS

D'enÇá que els grecs van plantar els primers ceps de moscatell ara fa 25 segles, Catalunya ha estat sempre una terra de vins i de vinyes. Peró aixó no significa que s'hagi arribat fácilment a la situació present, en qué el vi catalá s'está donant a conéixer al món i tot fa pensar que té per davant un futur esplendorós. En aquest llibre, escrit per tres acreditats professionals del món del vi, s'exposen les  claus históriques que expliquen les vicissituds del sector i els indicis que ofereixen una renovada esperanÇa per al nostre patrimoni vitícola, i també es presenten les principals menes de vi catalá i les  varietats que les componen.

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