La cuina de les Terres de l'Ebre (tercera edició)

La cuina de les Terres de l'Ebre (tercera edició)

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788497911436
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9791-143-6
Páxinas:
144
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

11,90 €

IVE incluído
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Receptes recollides de la tradició oral de la Terra Alta, el Baix Ebre  i el Montsiá. La seva autora, antropóloga social i professora de cuina, aplega en el receptari ápats que, sovint, presenten variacions --i fins i tot canvien de nom-- d'un poble a l'altre.

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