Soluciones naturales para regenerar la flora intestinal, estimular el tránsito intestinal y calmar el colon irritable. Nuestro bienestar físico y emocional depende en gran parte de nuestras costumbres alimenticias. Estreñimiento, colitis, hinchazón: lo que elegimos para comer puede ayudarnos a resolver estos problemas de forma duradera.
Para cada una de estas dolencias la autora, renombrada dietista, presenta los alimentos que hay que evitar, y sugiere los ingredientes clave para procurar el bienestar de nuestro sistema digestivo como el té de tres años, el jugo de verduras lactofermentadas, el arroz semi-integral, el gomasio y otros.
Para ayudar a familiarizarse con ellos, en este libro se han incluido un centenar de recetas sencillas y apetecibles, presentadas por una chef experta en bionutrición.
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